تستخدم ملعقة معدنية وملعقة خشبية لتحريك وعاء من الحساء

تستخدم ملعقة معدنية وملعقة خشبية لتحريك وعاء من الحساء،الجدل ين استخدام الملعقة المعدنية والملعقة الخشبية مستمر منذ سنوات. يفضل بعض الناس المعدن لأنه لا يوصل الحرارة ، بينما يفضل البعض الآخر الملاعق الخشبية لأنها أقل عرضة لتحمل كميات صغيرة من الشحوم.

تستخدم ملعقة معدنية وملعقة خشبية لتحريك وعاء من الحساء؟

هناك العديد من الاختلافات الرئيسية بين الملاعق الخشبية والملاعق المعدنية. أولا ، الملاعق الخشبية غير تفاعلية ، مما يعني أن الخشب لن يتفاعل بشكل عكسي مع أحماض بعض الأطعمة أو يترك طعما معدنيا سيئا. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الملاعق الخشبية موصلات ضعيفة للحرارة ، لذلك يظل مقبض الملعقة أكثر برودة عند اللمس. أخيرا ، لا تخدش الملاعق الخشبية الأواني والمقالي مثل العلب من الملاعق المعدنية،الملاعق الخشبية غير تفاعلية ، مما يعني أن الخشب لن يتفاعل بشكل عكسي مع أحماض بعض الأطعمة أو يترك طعما معدنيا سيئا ، مثل علب الملاعق المعدنية. سوف نستخدمها لقطع الألواح لأنه من الأفضل قطعها إلى قطع من القشرة. هناك عدة أسباب ، أحدها أن الملاعق الخشبية لا تسخن بسرعة في درجات حرارة عالية جدا ، وتتفاعل كيميائيا مع الأطعمة الحمضية أو أواني وأوعية الخدش ، كما تفعل نظيراتها المعدنية.

• السؤال :تستخدم ملعقة معدنية وملعقة خشبية لتحريك وعاء من الحساء؟
• الاجابة :المعادن توصل الحرارة بشكل أفضل من الخشب.