صف تراكيب السكريات الاحادية والثنائية وعديدة التسكر
الكايتين هي مادة أحيائية من عديد السكاريد وهي تعتبر المركب الأساسي لجوانب خلية الفطريات وهي الهيكل الصلب الذي يغطي أجسام الحشرات والعديد من مفصليات الأرجل وبعض الحيوانات. الكيتين هو بوليمر هيكلي ، وهذه البوليمرات الهيكلية تتكون من السكريات الأحادية ، والتي بدورها تتكون من ألياف قوية ، وعندما تفرز هذه الألياف داخل أو خارج الخلايا بطريقة منظمة. صناعيا يتم الاستفادة من هذه المادة لصناعة خيوط العمليات الجراحية نظرا لليونة وقوة الخيط المنتج. ولا يضاهيها في الصلابة ضمن المواد الحيوية سوى الكيراتين.
صف تراكيب السكريات الاحادية والثنائية وعديدة التسكر؟
الكيتين يتكون من السكريات الأحادية المعدلة من الجلوكوز ، والجلوكوز هنا يتكون من جزيئات الكربون ، والأكسجين ، وتعرف الروابط الموجودة بين جزيئات الجلوكوز باسم الروابط الجليكوسيدية ، وبهذه الطريقة يتم ربط السكريات الأحادية معًا . وظيفة الكيتين في الطبيعة عبارة عن وظيفة دعم وهي خاصة بالمادة الهيكلية ، وحماية الأجزاء اللينة ، وهذه توفر الحماية للأعضاء الداخلية ، ومنع فقدان السوائل، وهنا نجيب على السؤالالاجابة:السكريات الأحادية هي مركبات تحتوي على مجموعات هيدروكسيل متعددة ومجموعة الدهيد أو كيتون.السكريات الثنائية هي سكريان أحاديان مرتبطان معا برابطة أيثر . والسكريات عديدة التسكر هي عدة سكريات أحادية مرتبطة معا بروابط إيثر. والترتيب من الأصغر إلى الأكبر هو سكر أحادي، وسكر ثنائي، وسكريات عديد التسكر.