كحول يحوي أكثر من مجموعة هيدروكسيل
الكيمياء العضوية هو علم يهتم بدراسة الروابط بين الجزيئات والمركبات التي تحتوي على الكربون والهيدروجين وكيفية تصرفها مع بعض العناصر الأخرى مثل الأكسجين، سيليكون، نيتروجين، كبريت، والفسفور، وذلك للقدرة على التحكم في التفاعلات الكيميائية من حيث التركيب واللون وتحديد بنية المركب الناتج من التفاعل، كما تستعمل الكيمياء العضوية في المجالات الصناعية الطبية، وإنتاج المواد الطبيعية ويتم ذلك لإنتاج مواد جديدة أو تحسين مواد موجودة من قبل.
كحول يحوي أكثر من مجموعة هيدروكسيل؟
تعتبر مجموعة الهيدروكسيل السائدة ضمن مجال الكيمياء العضوية، فهي عبارة عن مجموعة وظيفية من الكحول. وتظهر في البنى الكيميائية العضوية والهياكل البيوكيميائية في السكريات وبعض الحموض الأمينية والدهون الفوسفاتية، وبالتالي في كل الحواجز البيولوجية كالأغشية البيولوجية وجدار الخلية. إضافة لأهميتها المركزية في التركيب العضوي، فإنها تلعب أدوارا هامة في تحفيز الإنزيم وتثبيطه، وفي تشكيل الهياكل البيولوجية، وكل ذلك بسبب امتلاكها لـ الرابطة الهيدروجينية. وهنا نجيب على السؤال الذي يقول كحول يحوي أكثر من مجموعة هيدروكسيل.الاجابة: الجليسيرول.