هي مادة حافظة وعازلة
هي مادة حافظة وعازلة، يوجد العديد من المواد الغذائية التي قد تتلق بسبب دخول او تعرضها للهواء والماء ،ومنها تتعرض للبكتيريا التي في معظم الأحيان يقوم على وقايتنا من المواد السامة التي قد تنتج ، فيتم استخدام مواد حافظة ، وذلك للحفاظ غلى المواد من التلف أو إبقاءها لفترة طويلة دون تلفها ، ولذلك تم تعريف المادة الحافظة على انها التي تقوم بالحفاظ على المواد الأخرى من التعفن او التلف أو تعرضها للهواء او الماء أو البكتيريا ، فهي يعد شكل لحماية المواد لفترة أطول .
هي مادة حافظة وعازلةوتكمن اهمية هذه المادة في انها تعمل على الحفاظ على المواد الغذائية لفترة أطول ، ولكي يتم استخدامها لفترة أكثر ، فمن خلالها تمنع البكتيريا او تقلل من أكسدة الفواكه و الخضراوات عند التجمد ، و لحمايتها من التلف و التعفن .
السؤال التعليمي المطروح هي مادة حافظة وعازلة ؟
الإجابة التعليمية : أن المادة الحافظة والعازلة هي المادة التي تمنع حدوث الفساد للمواد وتعمل على منع تحلل هذه المواد او تلفها ومنها السلسلات و البنزوات و الفلوريدات .
السؤال التعليمي المطروح هي مادة حافظة وعازلة ؟
الإجابة التعليمية : أن المادة الحافظة والعازلة هي المادة التي تمنع حدوث الفساد للمواد وتعمل على منع تحلل هذه المواد او تلفها ومنها السلسلات و البنزوات و الفلوريدات .